تفاعلا مع الجدل المرتبط باستيراد أمعاء الخنازير من روسيا، قدم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية توضيحات بخصوص طبيعة هذه العمليات ومسارها داخل المغرب.
وأكد المكتب أن الشحنات المعنية لا يتم توجيهها إلى الاستهلاك أو التسويق في السوق المغربية، موضحا أن عملية استيراد مصارن الخنازير تتم بشكل حصري من قبل شركات متخصصة في تحويل الأمعاء، مرخص لها وتخضع للمراقبة، حيث تقوم بمعالجة هذه المواد قبل إعادة تصديرها.
وبحسب المصدر نفسه، فإن مراحل المعالجة تشمل التنظيف والمعايرة والتجفيف والتمليح، ثم إعادة التصدير إلى الخارج، مع التأكيد على أن هذه المنتجات لا يتم عرضها للبيع داخل المغرب.
وفي السياق ذاته، أوضح مهنيون في قطاع تحويل الأمعاء أن هذا النشاط الصناعي ليس مستجدا، بل يمتد لسنوات طويلة، ويتم خلاله استيراد الأمعاء الخنزيرية لمعالجتها اعتمادا على خبرة تقنية محلية، قبل تصديرها مجددا إلى الأسواق الدولية.
ويأتي هذا التوضيح عقب إعلان الهيئة الفيدرالية الروسية للرقابة البيطرية والنباتية عن تصدير 22.2 طنا من الأمعاء الخنزيرية المملحة من مقاطعة كورسك إلى المغرب، ما أثار نقاشا حول طبيعة هذه الشحنة ووجهتها.
