مع اقتراب موسم جني الزيتون، عاد النقاش من جديد حول المخاطر البيئية المرتبطة بمخلفات عصر الزيتون، خاصة مادة “المرجان” التي تشكل تهديداً للتربة والمياه الجوفية.
وفي هذا الإطار، دعا المرصد المغربي لحماية المستهلك إلى وضع خطة وطنية شاملة لمعالجة هذه المخلفات بطرق حديثة ومستدامة تراعي الخصوصيات البيئية لكل منطقة.
وأكد المرصد على ضرورة توفير الدعم المالي والتقني لفائدة الوحدات التقليدية الصغيرة لمساعدتها على تحديث تجهيزاتها وفق المعايير البيئية والصحية المعتمدة، مع تشجيع استخدام تقنيات صديقة للبيئة في عملية استخراج الزيت.
كما شدد المرصد في بيانه على أهمية توعية الفلاحين بخطورة التخلص العشوائي من مادة “المرجان” لما تسببه من أضرار جسيمة على الموارد المائية والمجال البيئي، داعياً إلى تعبئة شاملة لمختلف الفاعلين من أجل تحقيق تنمية فلاحية مستدامة تجمع بين جودة المنتوج وحماية البيئة.
